安琪拉療癒小食堂

Town by Bryan Nagao Taipei

地址：台北市信義路二段171號3樓
電話：02-2341-9777
facebook: www.facebook.com/townbybryannagaotaipei

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L'ARÔME 法式餐廳

地址：台中市民族路206號B1(紅點文旅)

電話：04-2220-8000

一直很喜歡台中紅點(RedDot Hotel)文旅許多文創創舉，像是大廳的巨型溜滑梯、多次跨界合作的藝文活動，

像是今年七月就與日本藝術家市川平，結合預拌水泥車的MIXER BALL裝置藝術，

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WILDWOOD

地址：台北市松壽路9號 新光三越信義新天地A9館4F

電話：02-2722-8886

營業時間：午餐11:30~15:00  晚餐17:30~21:30(週五、六及例假日前一天營業至22:00)

安琪拉非常欣賞的林明健主廚所主持的LONGTAIL餐廳酒吧三月奪得2018台北米其林一星後，

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樂軒松阪亭

地址：台北市松高路19號 新光三越信義新天地A4館 6F

電話：02-2345-8833

粉絲專頁： www.facebook.com/matsusakatei

一講到燒肉，安琪拉心中的第一名當然就是『樂軒』了～

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賞櫻，是個會讓人上癮的美好旅行…

自從2016年第一次到北上賞櫻後，

每年年底就會想著明年的年度旅行要到哪裡賞櫻呢？

去年在青森弘前城看到櫻花近乎滿開的壯觀景象，

就一直貪心的想要體驗一次滿開＋櫻吹雪的夢幻唯美，

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因為工作的緣故，安琪拉有幸與剛榮獲台北米其林一星的LONGTAIL主廚Kin（林明健）共事，

也從中學會了一樣Chef Kin經常入菜，並不藏私的與媒體分享製作方法的Ricotta Cheese。

之前在LONGTAIL吃過一道無花果吐司搭配Ricotta Cheese的美味一直令我難忘，趁著假日照著名廚食譜自己動手做。

（圖片來源：LONGTAIL粉絲團）

Ricotta Cheese是屬於新鮮無需熟成的起士，步驟超級簡單快速，對毫無廚藝的人應該也是毫無難度，

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Table by Yoji Tokuyoshi

地址：台北市市府路45號，台北101 4F （捷運101/世貿站）

電話：02-8101-8177

營業時間：12:00~15:00/18:00~22:00

粉絲專頁：www.facebook.com/TABLEbyYojiTokuyoshi/

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胡桃塔(Pecan Tart)是美國南部的傳統甜派，尤其像是聖誕節這種歡聚的節日時就會做一個讓全家共享！

胡桃甜甜暖暖的香氣也非常適合秋冬寒冷季節，

本身即具有特殊甜香的胡桃，和蜂蜜或是楓糖、焦糖、巧克力非常搭配，

更是富含單元不飽和脂肪酸，有益心臟健康，適合一家老小享用，

今年農曆年的年夜飯，安琪拉就準備了蜂蜜胡桃塔作為飯後甜點。

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冷氣清潔：sigmu.meepshop.tw/pages/life_5311

定價預約： www.secom.com.tw/products/products_01.aspx?id=2017060001

諮詢專線：0800-090-566 (服務時間：8:30~22:00)

上個月和客戶約在中保無限＋生活館溫州店開會，等待的空檔看到中保旗下的「潔菌家」有提供【冷氣清潔】服務，

當下安琪拉十分狐疑，冷氣不是洗洗濾網就好了嗎？什麼叫洗冷氣呢？

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界 津輕

地址： 36-1 Aza Kamibotanmori, Owani-cho, Minami Tsugaru-gun, Aomori

地址： 36-1 Aza Kamibotanmori, Owani-cho, Minami Tsugaru-gun, Aomori

官網訂房： booking.hoshinoresort.com/#/EN/hotels/0000000114

官網：kai-ryokan.jp/tsugaru

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已經快十一月底了，終於有冬天的感覺，

冷冷的空氣，就該來點焦糖和堅果的暖暖甜香，

似乎是冬天補充較多熱量，心中較無罪惡感似的…

焦糖堅果塔只要做了塔皮、煮焦糖堅果，組合起來就完成了，非常簡單，

如果使用冷凍塔皮更快速，一小時之內就可以完成這個香脆甜蜜的小點囉！

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鮨処 律

地址：台北市安和路二段155號

電話：02 2732 5282

營業時間：午餐12:00~14:30  晚餐18:00~22:00

https://www.facebook.com/SUSHIRITSU/

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